ASAM URAT , APA SIH ITU?
Asam urat merupakan produk akhir dari metabolisme purin (suatu asam amino penyusun protein ) yang ada pada makanan yang kita makan. Jadi kalau kita banyak memakan makanan yang banyak mengandung purin maka produksi asam urat akan meningkat.
Asam urat sendiri akan dikeluarkan setiap harinya melalui ginjal setiap kita buang air kecil. Beberapa obat tertentu dapat menganggu pengeluaran asam urat dari ginjal (misal : diuretik, aspirin, dan niasin.)
Jadi bila produksi asam urat berlebihan dan atau terjadi penurunan pengeluaran maka konsentrasi asam urat didalam darah akan menjadi lebih dari normal yang disebut hiperuricemia.
Dikatakan hiperuricemia bila konsentrasi asam urat dalam darah > 8,1 ng/dl pada laki-laki dan > 7,2 mg/dl pada wanita.
Kondisi hiperuricemia ini bisa tanpa menimbulkan keluhan. Tapi bila kondisi hiperuricemia ini berlanjut dapat menimbulkan pengkristalan asam urat di jaringan sendi yang akan menimbulkan keluhan pada orang tersebut. Kondisi inilah yang dimaksud masyarakat dengan penyakit asam urat.
Pengkristalan asam urat di sendi bisa menimbulkan gejala sendi menjadi nyeri, hangat, bengkak, merah dan sulit digerakkan. Sendi yang sering terkena adalah pangkal ibu jari kaki, tumit,siku, pergelangan tangan, jari-jari tangan dan lutut.
Apa yang dapat kita lakukan untuk menghindari penyakit asam urat ini?
- Hindari makanan yang banyak mengandung purin. Dibawah ini tabel makanan apa saja yang banyak mengandung purin.
|
Tinggi purin |
Sedang purin |
|
Makanan/minumam beralkohol : arak,bir,anggur, tape ketan, tape singkong, tuak dan makanan beragi. Remis, udang, kerang,kepiting,lobster. Makanan yang diawetkan : kornet,sardin, bakso,sosis,nugget) Jeroan : otak,lidah, paru,hati,babat, usus. Kaldu daging (sop kental) Buah durian dan alpukat. |
Ikan air laut/tawar, daging sapi, ayam, kambing, kacang, mente,emping, |
- Mengurangi berat badan juga dapat mengurangi asam urat dalam darah
- Minum dalam jumlah banyak setiap harinya akan membantu pembuangan asam urat dan meminimalkan pengendapan asam urat dalam saluran kemih.
- Menghindari minuman beralkohol karena minuman ini selain meningkatkan produksi asam urat juga mengganggu pengeluaran asam urat melalui air kencing.
Sumber : Diagnosis dan Terapi Penyakit Rematik, Sagung Seto;